IMPASTI LUNGA LIEVITAZIONE

AD ALTA DIGERIBILITÀ

Seguendo un'antica tradizione e ricetta, anche presso il nostro locale prepariamo le pizze al taglio con un impasto che prevede l'uso di farine selezionate e una lunga lievitazione naturale. In questo modo si permette all'impasto di crescere al meglio e di offrire alta digeribilità e sapore intenso.

Tutto questo viene gestito da un esperto di panificazione che si occupa di pizze da tanti anni e che ti permetterà di assaporare un prodotto genuino e leggero.

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PER VEGANI E VEGETARIANI

Presso il nostro locale prepariamo pizze vegetariane e vegane. Una scelta deliziosa per coloro che amano gustare un pasto ricco di sapori senza l'utilizzo di carne. Questa variante della classica pizza italiana è composta da una base croccante arricchita con pomodoro fresco, mozzarella di bufala, verdure di stagione come peperoni, zucchine, melanzane e funghi, e condita con basilico e olio extravergine di oliva. La pizza vegetariana è un'opzione sana e gustosa per chi segue una dieta senza carne.

ESTATE GUSTOSTA

SCHIACCIATE E FOCACCE RIPIENE

Presso il nostro locale durante il periodo estivo offriamo:  aperitivi serali, gustose focacce e schiacciate ripiene. Vieni a goderti un ottima pizza al taglio nel periodo estivo, ti aspettiamo!

CALZONI... FRITTI E SUPPLÌ

Nel nostro locale oltre a essere specializzati nella proposta di pizza al taglio con tante varianti di gusto, potrai scegliere anche prodotti di rosticceria che sapranno stuzzicare adeguatamente il tuo palato. Tra i prodotti più gettonati e amati dai nostri clienti, ci sono i supplì che prepariamo con la tradizionale ricetta e in aggiunta un ampio assortimento di fritti come le patatine, le verdure pastellate, i calzoni con pomodoro e mozzarella o nella variante con prosciutto cotto, ricotta, mozzarella in carrozza e gli arancini. Potrai anche abbinare alle nostre pizze al taglio i fritti e tante bevande secondo il tuo gusto personale come le birre artigianali.